Hozzávalók:
1 liter tej
20 dkg porcukor
20 dkg liszt
3 tojás
1 cs. vaníliáscukor
csipet só
barack íz, barack befőtt
*
Elkészítés:
Ezt a receptet egyszer a Balatonon nyaralva nagytételben egy étteremben készítették, ahol a Kolleganőm testvére volt a szakács. Megkértük, hogy adja meg a receptet otthoni használatra. Sikerült és a gyerekek szeretik.
A hozzávalókat jól összedolgozom. Nem kell megijedni, folyós a tészta. Előmelegítem a sütőt 200 fokra.
Egy nagy tepsit kivajazok (nekem egy nagy és egy kisebb tepsire szokott elég lenni ez az anyagmennyiség). Beleteszem a tésztát és az előmelegített sütőben sütöm kb. 15 percig, ha púposodik a teteje, fogvályóval megbököm és visszaugrik a tészta, akkor jó, ha már picit pirosodik.
Tálaláskor kockákat vágok belőle és barackízzel és barackbefőttel, porcukorral megszórva tálalható.
