Hozzávalók:
20 dkg eper
2 dl tej
2 ek. citromlé
2 ek. cukor
ásványvíz ízlés szerint
*
Elkészítés:
Az epret megmossuk, és tisztítjuk. 2 szép db-t félreteszek a díszítéshez.
Összevágjuk, majd botmixerrel péppé zúzzuk.
Hozzáadjuk a tejet, citromlét és a cukrot, majd habosra turmixoljuk.
Henger alakú pohárba töltjük, és ízlés szerint felöntjük ásványvízzel ( hígítjuk )
A pohár peremét a féretett eperszemmel díszítjük.