Tejberizs egyszerűen

Hozzávalók:

15 dkg. rizs,
2 dl. víz,
5 dkg. vaj,
5 dl. tej
kevés cukor,
vaníliás cukor.
A tálaláshoz kakaópor, fahéj, vagy lekvár.

*

Elkészítés:

A rizst feltesszük főni a vízben.
Amikor beszívta az összes vizet, akkor hozzáadjuk a vajat, és felöntjük a tejjel.
Teszünk bele kevés cukrot, és vaníliás cukrot.
Időnként megkeverve addig főzzük, míg be nem szívta a tejet a rizs.
Vigyázzunk, mert ha kevés tejet töltünk hozzá főzés előtt, akkor képes teljesen összeállni, és majdnem betonkemény lesz.
Inkább pótoljunk hozzá keveset, hogy ezt elkerüljük.