Tavaszváró saláta

Hozzávalók:

1/4 jégsaláta,
2 db. paradicsom,
2 db főtt tojás,
1 db. sárgarépa,
1 szál újhagyma, (zöldjével együtt)
1 kanál salátaolaj,
1 kanál fehérborecet,
csipet só.

*

Elkészítés:

A sárgarépát felcsíkozzuk, megsózzuk, és 3 percig mikrózzuk. Nagyobb keverőtálba a jégsalátát beletépkedjük, belekockázzuk a paradicsomot, a főtt tojást, belekarikázzuk az újhagymát zöldjével együtt, meglocsoljuk salátaolajjal, kevés borecettel, és átforgatjuk.
Csak annyit keverjünk össze amannyit elfogyasztunk akár többed magunkkal, mert a jégsaláta nem tűri sokáig a tárolást, ha be van keverve.