Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
6
10
0
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
40 dkg bélszín (vesepecsenye)
1 nagy tojás sárgája
vöröshagyma, nagyon finomra vágva
só, bors, pirospaprika
mustár
ketchup
díszítésnek lilahagyma, paradicsom, újhagyma, paprika
kenyérszeletek
*
Elkészítés:
Mindent összetevőt összekeverünk, és jó alaposan többször is átturmixoljuk. Az elkészült masszát pár órára hagyjuk összeérni. A pirítós kenyeret megkenjük vajjal, majd rákenjük a tatár beefsteak-et, és zöldségekkel díszítjük.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
