Hozzávalók:
80dkg csirkemellfilé,
0,5dl olaj,
1/2l főzőtejszin,
4 gerezd fokhagyma,
1 nagy csokor petrezselyemzöld,
1-2dl huslé,
tárkony,bazsalikom,őröltbors ízlés szerint,
só.
*
Elkészítés:
A húst vékony csíkokra daraboljuk,közben felhevítjük az olajat és fehéredésig sütjük rajta a csirkemellcsíkokat.
Hozzáadjuk az apróra darabolt fokhagymát,fűszereket,felöntjük húslével,sózzuk és lefedve pároljuk.
Mielőtt behabarnánk rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet.1csapott ek lisztet kikeverünk egy kevés tejszinnel,majd hozzáöntjük a többit is,és behabarjuk a ragunkat.Jól összeforraljuk.Kifőttésztával tálaljuk.
