Tárkonyos-tejszínes burgonyaleves

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk.
Olajon megpirítjuk a felkarikázott kolbászt, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, a paradicsomot, paprikát, és tovább pirítjuk.
Beletesszük a burgonyát, felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, tárkonyt, és belepréseljük a fokhagymát.
A tejfölt a liszttel és a főzőtejszínnel jól kikeverjük, és a kész levest besűrűsítjük vele.
Aprított petrezselyemmel megszórjuk a tetejét, és tálaljuk.