Hozzávalók:
3-5 szem kisebb krumpli
1 kis fej hagyma
1-2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 teáskanál tárkony
Ízlés szerint só
2-3 evőkanál tejföl
*
Elkészítés:
Meghámozzuk a krumplit, majd kockára vágjuk. A zöldségeket szintén, de karikázzuk. Feltesszük vízbe főzni. Amikor forr, hozzáadjuk a többi fűszert is. Csendesen főzzük. Természetesen alacsonyabbra állítjuk a hőfokot, ezt jelenti a csendesen vagy halkan főzzük. Mi csacsoghatunk közben. Amikor puha, vékony rántást készítünk. Ráöntjük a levesre, folytonos keverés mellett. A tejfölt kikeverjük simára a levesből vett lével és ezt visszaöntjük. Gyors, egyszerű és nagyon jó ízű.
