Hozzávalók:
25 dkg sima liszt
1 tojás
2 dkg éleszto
3 dl langyos tej
2 ek kristálycukor
*
Elkészítés:
A lisztet egy tálba tesszuk, kozepébe mélyedést készítunk, és abban kevés langyos tejjel és egy kk cukorral felfuttatjuk az elmorzsolt élesztot.
Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, apránként a tejet és homogén masszává keverjuk.
Letakarjuk és legalább fél óráig kelesztjuk.
Egy serpenyot vagy palacsintasutot kevés zsírral kikenjuk és evokanállal adagoljuk a tésztát. Kb. 4-5 percig sutjuk kis lángon, majd megfordítjuk és megsutjuk a másik oldalát is.
Tálalhatjuk lekvárral, csokiszósszal, nutellával vagy ami az ízlésunknek megfelel.
