Hozzávalók:
16 dkg vaj vagy margarin
25 dkg porcukor
4 egész tojás
30 dkg liszt
1 citrom héja
1 ek kakaó
1 cs vaníliás cukor
*
Elkészítés:
A vajat (vagy margarint) habosra keverjük a 25 dkg porcukorral.
Tovább keverve 4 egész tojást hozzáteszünk. (Minél tovább keverjük, annál könnyebb lesz a tészta.)
Belekeverjük a vaníliás cukrot, a reszelt citrom héját és 30 dkg sima lisztet
A massza egyik felét egy tálba tesszük, a másik felébe pedig 1 ek kakaóport keverünk.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a masszából kanállal, szín szerint váltakozva kis halmokat rakunk.
Előmelegített sütőbe toljuk. 180 fokon sütjük kb. 35-40 percig (vagy tűpróba). A tészta sütés közben összeolvad.
