Hozzávalók:
A fehér linzertésztához: 17 dkg
*
Elkészítés:
Elkészítés:A fehér tésztához a lisztet elmorzsoljuk a darabokra vágott vajjal,a cukorral,a 2 tojássárgájával,és a csipet sóval.Gyorsan összedolgozzuk,és cipót formálunk belőle,amelyet fóliába tekerve 30 percig hűtőbe pihentetünk.Elkészítjük a barna tésztát is:átszitáljuk a lisztet a kakaóval,hozzáadjuk a tojást,a darabokra vágott vajat,gyorsan összedolgozzuk,és ugyanúgy,mint a másik tésztát,ezt is a hűtőben pihentetjük.Mindkét tésztát 1 cm vastagra sodorjuk,majd 3 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőlük.A linzereket egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük,és 180 fokon kb.15 percig sütjük.Miután kihűlt,egy fehér,és egy barna linzerkarikát nutellával,lekvárral vagy bármilyen krémmel összeragasztunk,porcukorral meghintve tálaljuk. 🙂
