Hozzávalók:
30 dkg zsenge tarka bab
pár szál fehér és sárgarépa
25 dkg füstölt tarja
só
bors
1fej hagyma
3 e.k.olaj
1e.k liszt
1k.k.piros darált paprika
*
Elkészítés:
A babot egy nagyobb fazékban bő vízben a megmosott tarjával odateszem főni.
A megtisztított zöldségeket felkarikázom és hozzá teszem a leveshez sózom,borsozom.
Ha már megpuhultak a benne lévők rántást készítek :Az olajban megpiritom az apróra metélt hagymát és a lisztet,
leveszem a tűzről és keverek hozzá 1 k.k piros paprikát ezt felengedem hideg vízzel csomó mentesre keverem és hozzáadom a leveshez.Egybe forralom.
Hogy fokozzam az ízeket egy darab kalbászt is főztem bele.
