Hozzávalók:
2-3kg Oldalas
Só
Olaj
Delikát
Bors
Sör
Fokhagyma
*
Elkészítés:
Elózó nap pácold be az oldalast a füszeres olajban.
Végy egy tárcsalapot
kend ki zsírral
Tűzet gyüjtasz nem égígérőt csak szép lassút.
Rakd rá a feldarabolt oldalast kevés viz fedd le alufóliával így kicsit párolódik.
Közben forgasd át néhányszor hogy egyenletesen párolódjon. Később a szép süléshez locsold meg sörrel is néha.Mikor már nem sokára kész szórj rá zuzott fokhagymát.És süssük néhány percig.Jó étvágyat.
