Hozzávalók:
Burgonya 0,50, füst.szalonna 0,15, juhtúró 0,15, tojás 1, liszt 0,30, só 1 ek (lapos)
*
Elkészítés:
Sztrapacska (nálunk:Nyögvenyelő) 0,50 kg. burgonyát nyersen lereszelek, hozzáadok 1 tojást, 0,30 kg. lisztet és 1 ek.(lapos) sót, összegyúrom, forró vízbe szaggatom. amikor kifőtt, elkeverem 0,15 kg. juhtúróval és a tetejére 0,15 kg. füstöl, sült szalonnát szórok


