Hozzávalók:
3 tojás
15 dkg porcukor
10 dkg dió
20 dkg liszt
1 evőkanál Rama
30 dkg szőlő
1 cs. vaníliás cukor
*
Elkészítés:
A tojássárgát és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk az őrölt diót és tovább keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 2 dkg porcukrot, és még egyszer alaposan felverjük. A krémbe beleszórjuk a lisztet, majd finoman hozzáadjuk a tojás habot is. Egy tepsit kikenünk Ramával, megszórjuk liszttel, beleöntjük az előbb elkészített masszát. Tetejére mosott szőlőszemeket rakunk. A tésztát lassú tűzön aranysárgára sütjük. Amikor kihűlt szeleteljük, és meghintjük vaníliás porcukorral .
