Hozzávalók:
1 db pulykacombfilé
3 ek szójaszósz
1 ek almaecet
1 ek méz
3 ek olívaolaj
2 ek keményítő
1 kávéskanál fehérbors
1 kávéskanál chiliszósz, elhagyható
1 tk só
3 ek víz
*
Elkészítés:
A húst diónyi darabokra vágom.
Egy tálba összekeverem a többi hozzávalót, beleforgatom a feldarabolt húst és 1 órára hűtőbe teszem.
A hús sütéséhez wokot, vagy magas falú serpenyőt jól felforrósítom beleöntöm a bepácolt húst, és erős tűzön, rázogatva, kevergetve készre pirítom.
Amíg a hús pácolódott köretnek steak burgonyát, és fokhagyma szószt készítettem mellé.
A fokhagyma szósz elkészítését itt találja
