Hozzávalók:
A pudinghoz: 1-1 csomag vaníliás és puncs puding, 9 dl tej, 6 evőkanál cukor
A tésztához: 5 tojás
A mázhoz: 2 kis
*
Elkészítés:
Elkészítés: A pudingot megfőzzük, félrerakjuk kihűlni (néha keverjük meg, hogy ne legyen hártyás a teteje).
Az 5 tojássárgáját, a 25 dkg cukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük. Lassan hozzáadjuk az 1 dl tejet, az 1 dl olajat, majd a lisztet, kakaót, a sütőport, és a végén a kikevert tésztához adjuk a keményre vert tojás habját. Sütőpapírral vagy vajjal, liszttel kikent tepsibe tesszük a tésztát, és vizes kanállal beleszaggatjuk a pudingot. 180 fokon megsütjük. 2 pohár tejfölbe elkeverünk 4 evőkanál porcukrot és 1 csomag vaníliás cukrot, és a forrón kivett sütire öntjük szépen elkenve. Ettől lesz olyan kráteres.(Ezen a sütin most nincs)
Alacsony hőfokon ( kb. 160 – 170 fokon ), kb. 35 – 40 percig sütjük. (kb:24*32-es tepsiben)
