Hozzávalók:
1kg burgonya
kb 20-30dkg liszt(attól függ mennyire lisztes a burgonya)
1pupozott ek búzadara
2ek olaj
1tojás
só
szilva
fahéjas kristálycukor
zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük,áttörjük.
Hozzákeverjük a zsiradékot a lisztet a darát,sózzuk,és a tojással összedolgozzuk.
Fél cm vastagra nyújtjuk,és 6×6-os négyzetekre vágjuk.Mindegyikbe egy keresztben elvágott fél szilvát rakunk,amibe a mag helyére fahéjas cukrot tettünk.
A négyzetek sarkait összefogjuk,és lisztes kézzel gombócot formálunk belőle.Sós vízben főzzük,amíg a gombócok feljönnek a víz tetejére.és még pár percet forrnak.
Leöblítjük,leszűrjük,és zsiradékon pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
