Szilvás lepény

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

A túrót áttöröm villával, majd hozzá keverem a tojások sárgáját és a habbá vert fehérjét.
A citrom reszelt héjával és a levével ízesítem, a tejet és az olajat is beleöntöm.
A lisztet a citromlében feloldott szódabikarbónával elkeverem, és az egészet jól összedolgozom.
A szép érett, nagy szemű, magvaváló szilvákat felszeletelem vagy félbevágom, a lepény tetejére rakosgatom.
Fahéjjal elkevert barnacukorral megszórom.
Vajdarabkákat morzsolok rá.
180 fokon 40-45 percig sütöm.
Illatos és nagyon finom!