Hozzávalók:
4 db tojás
6 evőkanál szezámliszt (szezámmag ledarálva kávédarálón)
6 evőkanál lenmagliszt (szintén ledarálva a lenmag, én a Sparban szoktam venni legolcsóbban)
csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
kenyérsütőforma (őzgerinc)
*
Elkészítés:
A fehérjét kemény habbá verem. A sárgáját összekeverem a sóval, szódabikarbónával, majd a fehérje kemény habot beleforgatom óvatosan, aztán a liszteket elkeverem benne.
Sütőpapírral kibélelem az őzgerincformát, vagy egy kb. akkora sütőformát és beleöntöm a tésztát.
Előmelegítem a sütőt és kb. 20 percig sütöm 180-200 fokon tűpróba.
