Hozzávalók:
350-400 gr-os kicsontozott csirkemell filé
3 tojás
3 kiskanál tejföl
2 csapott evőkanál liszt
csipetnyi só
curry (ízlés szerint)
őrölt fekete bors (ízlés szerint)
2 gerezd fokhagyma
150-200 gr zsemlemorzsa ( én most nem mértem)
szezámmag( ízlés szerint)
olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A csirkemellet vékony , rövid csíkokra vágtam. A lisztet, tojásokat, és a fűszereket egy edényben összekevertem, A fokhagymát összezúztam, és azt is beletettem a tejfölös keverékbe, majd beleforgattam a hús darabokat. A zsemlemorzsát összekevertem a szezámmaggal és ebbe is beleforgattam a húsokat. Ezután forró olajban minden oldalukat pirosra sütöttem.
Köretként párolt karfiolt ettünk hozzá, és tartármártást.
