Hozzávalók:
1 piskótalap (3tojásból) lehet babapiskótával is
1kg szeder
20 dkg cukor
400 ml tejszín
2 tojásfehérje
16db fehér lapzselatin
*
Elkészítés:
A szedret a cukorral addig kavarom míg a cukor elolvad.
Beáztatom a zseletint,felverem a tojásfehérjét,
felverem a tejszinhabot.
Leszürőm a zselatint és felmelegítem (nem főzőm).
A szedres masszába belekavarom az olvasztott zselatint ezután ovatosan a tojásfehérjét és a tejsíinhabot.
Egy kapcsos tortaformában beleteszem a piskótalapot (vagy babapiskótát) , ráöntöm a szedres krémet,hüttőben teszem amig megdermed (kb 8 óra).Ezután tetszés szerint díszítjük gyümölcsel vagy tejszínhabbal !
