Hozzávalók:
40 dkg szeder
6 dl natúr joghurt
1 narancs héja
3 dl narancslé + a narancs kifacsart leve
12 dkg porcukor
*
Elkészítés:
A szedret megtisztítjuk, néhány szép szemet félreteszünk a tálaláshoz. A narancsot forró, folyó víz alatt kefével megsikáljuk.
A szedret a joghurttal, a narancslével, a porcukorral, a reszelt narancshéjjal együtt habosra turmixoljuk. 1-2 órára behűtjük.
A levest hidegen, a félretett szederszemekkel díszítve tálaljuk.