Hozzávalók:
20 dkg szárnyashús ( húslevesből megmaradt )
20 dkg burgonya
5 dkg zeller
10 dkg alma
10 dkg majonéz
1 db citrom
petrezselyem, só ízlés szerint
mustár, porcukor ízlés szerint
*
Elkészítés:
Hús levesből megmaradt szárnyas főtt húst lecsontozom, és a bőrét eltávolítom. A kicsontozott húst vékony metéltre vágom.
A héjában főtt burgonyát és zellert, valamint az almát meghámozzuk és szintén metéltre vágjuk.
Az egészet elkeverjük majonézzel, ízesítjük kevés mustárral, porcukorral, citrommal, sóval és petrezselyemmel. Tálalásig hűtőbe tesszük.
