Hozzávalók:
Gyerekeim akik elmentek szedd magad mozgalomban epret szedni…de mire az eper haza ért már szamócának is kicsi vot….viszon szedtek 20 kilót…készülhetett bármi…
Az 5 literes üveg.
1/3 szamóca
1 kg cukor
kis kanálnyi citromsav
tele önteni vízzel
*
Elkészítés:
Ennek addig kéne állnia amíg el nem olvad a cukor, de muszál rá segíteni, néha meg kell kevergetni
2 napnál tovább nem állhat
A maradék gyümölcsöt összetörni paszírozni, szürni és az egészet még felfőzni kb 50 dkg cukorral, de mindég a gyümölcs érettségétől függ
tartósítót tenni bele és üvegekbe zárva száraz dunsztba tenni….nekem kiszokta bírni a telet…HA ELDUGOM
