Hozzávalók:
80 dkg csiperke gomba,20dkg paradicsompüré, 20 dkg vöröshagyma,1 dl étolaj, 30 gr porcukor, citromlé só, kakukkfű, babérlevél ízlés szerint.
*
Elkészítés:
A finomra vágott hagymát az olajon megpároljuk,hozzáadjuk a paradicsompürét,kakukkfüvet, babért citromlevet, gerezdekre vágott gombát és mérsékel tűzön pároljuk. Pár perccel a főzés befejezése előtt adjuk hozzá a sót és a cukrot. Ha kész kihűlni hagyjuk.