Hozzávalók:
1 kg tengeri haltörzs darabok
só
pirospaprika
rizsliszt
szőlőmagolaj
Köret: barna rizs
*
Elkészítés:
A haltörzs darabokat, ha szükséges félbe vágjuk, sózzuk, a rizslisztet a pirospaprikával összekeverjük, megforgatjuk benne a halat, szőlőmagolajjal kent tepsibe fektetjük, majd a tetejét is megspriccelem szőlőmag olajjal és előmelegített forró sütőben ropogósra sütjük !
Párolt b arna rizzslel tálaltam.