Hozzávalók:
6 tojás
30 dkg Gyulai lángolt kolbász
2 erős paprika
só
kevés zsír
*
Elkészítés:
A tojásokat egy tálba ütöm, megsózom, villával felverem. Az erős paprikát felkarikázom a zsírt megmelegítem egy teflon serpenyőben, beleteszem a paprikát, kicsit megsózom, párolom. Aztán jön a karikára vágott kolbász, kicsit kisütöm a zsírját, majd ráöntöm a tojásokat és megsütöm.