Hozzávalók:
0.5kg sertés agyvelő
fűszerek: só,bors,fokhagyma(ízlés szerint)
1 liter étolaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A velőt lobogó,forró vízbe merítem 1percre,majd kiveszem és lecsepegtetem utána bő olajban megsütöm (serpenyőben )
Majd egy tálba teszem és színesbors keverékkel,fokhagymával, sóval megfűszerezem.
Piritóssal vagy friss kenyérrel és savanyúsággal tálalom.
Ínyenceknek ajánlom.nem mindenki szereti,de aki igen annak Jó Étvágyat hozzá!