Hozzávalók:
2 db pulyka alsó comb
15 dkg füstölt kolozsvári szalonna
4 gerezd duci fokhagyma
só
sütőzacskó a sütéshez
*
Elkészítés:
A combokat megmossuk, szárazra töröljük.
Hosszanti irányban bevagdossuk elől-hátul és megsózzuk.
Vékonyra felszeleteljük a szalonnát, fokhagymát és a résekbe dugdozzuk.
Mindegyikbe kerül szalonna és hagyma is.
Beletesszük a combokat a sütőzacskóba, kicsit megszurkáljuk és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
A kisült zsírt eltesszük, más ételhez felhasználhatjuk, nagyon finom.
