Hozzávalók:
Hozzávalók
1,50 dkg oldalas, 1 fej fokhagyma, 1 EK mustár 1 EK ketchup,só, bors, ízlés szerint, 1 púpozott EK zsír
*
Elkészítés:
Elkészítése:
Az oldalast tetszés szerint felvágjuk, zsírral kikent sütőálló edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, átnyomott fokhagymával bekenjük, Először a mustárral minden darabnak a tetejét, majd a Ketchupal is bekenjük.
2 dl vizet öntünk rá lefedjük és 180 fogon megsütjük, ha már puha a hús akkor tető nélkül pirosra sütjük. Burgonyával tálaljuk.