Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
10
25
30
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
Hozzávaló: 1000 g
*
Elkészítés:
Elkészítés: A hagymát megpucóljuk, mossuk, és robotgépben összedaráljuk. Lábasba téve beletesszük a zsírt, és állandó keverésmellett megpároljuk, nemkell készre sütni, maradjon világos színe.Fórrón üvegekbe tesszük, tetejére olvasztott zsírt teszünk, és csak akkor zárjuk le a tetejét, ha a zsír megfagy. Én mikor már hült egy kicsit, hűtőbe tettem, elöbb megdermedt a zsír a tetején. Kiválóan alkalmas pürköltekhez, gulyás alaphoz, főleg ha sietünk.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Ha van gyümölcs, ami egyet jelent a nyárral, az biztosan a dinnye. Július végétől augusztus közepéig tart az igazi szezonja,
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
