Stíriai metélt

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Gasztropajti

👨‍🍳 Szakács értékelése: 4 / 5 ⭐ (3 szavazat)

Adag

2

Előkészítési idő (perc)

20

Sütési / főzési idő (perc)

20

Nehézség

Stíriai metélt

Recept leírás:

Hozzávalók:

200 g. főzőtejszín
25 dkg széles metélt
0.5 kg túró
3 db tojás
1 ek tejföl
1 marék mazsola megmosva, lecsöpögtetve
15 dkg vaníliás kristálycukor
12 dkg vaj

*

Elkészítés:

A tésztát, lobogó vízben felteszem főzni, addig elkészítem az öntetet.
A túróhoz hozzáadom a vaníliás kristálycukrot, a főzőtejszínt, a tejfölt, a tojások sárgáját, a mazsolát.
Jól elkeverem, majd a felvert tojásfehérjét is beletéve, ismét elkeverem.
A leszűrt, lecsepegtetett tésztához hozzáadom a túrós keveréket, majd vajjal kikent sütőtálba halmozom.
A tetejére vajat szeletelek, és előmelegített sütőben készre sütöm.

Stíriai metélt

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Stíriai metélt

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!