Spenótpüré készítése és fagyasztva tárolása

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

A spenót levelek szárát és erét eltávolítjuk.
A leveleket alaposan, több léről átmossuk.
A megtisztított spenót leveleket egy nagyobb edényben feltesszük főni.
Pár perc alatt megfonnyad.
Hagyjuk kicsit hűlni.
Turmixban pépesre turmixoljuk.
Kis, műanyag edényekbe töltjük.
Ha kihűlt, mehet is a fagyasztóba.
Ezzel a technikával télen is lesz spenót, amit felhasználhatunk muffinokhoz, pogácsákhoz, de akár palacsintához is és egyéb ételekhez.
Nekem egy szedés alkalmával kb.
1 nagyobb kelesztő tálnyi levél lesz, amiből kb.
3-4 dl püré készül.