Hozzávalók:
50dkg spenótlevél
4 kanál liszt
olaj
500 ml tej
só
2 cikk fokhagyma
Palacsintához:
liszt
tej(vagy ásványviz)
só
olaj
*
Elkészítés:
A spenót megfőzzük ha kicsit hűlt összeturmixoljuk.
Az olajból és a lisztből fehér rántást készítünk. Beletesszük az apróra vágott fokhagymát,, majd felengedjük fél liter hideg tejjel. Hagyjuk kicsit besűrűsödni, majd belekeverjük az összeturmixolt spenótot. Sózzuk és kb. újabb 5 perc alatt készre főzzük.
Megsütjük a palacsintákat és forrón tálljuk:)
