Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 csomag mirelit spenót
1 db zsemle
3-5 gerezd fokhagyma
1 tojás
tej
olaj és liszt a rántáshoz
só, bors /őrölt/, egy csipet szerecsendió
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A spenótot kiolvasztom, a zsemlét tejbe áztatom. A kiolvadt spenótot egy magasabb falú edénybe teszem, hozzáadom /tejjel együtt/ a megáztatott zsemlét, beleütöm a tojást, majd bot mixerrel simára dolgozom. Olajjal és liszttel vékony / híg/rántást készítek, ehhez hozzáadom az aprított fokhagymát és hozzáöntöm az összedolgozott spenótot, majd összeforralom. Annyi tejjel hígítom, amilyen sűrűre szeretném a főzeléket, ízlés szerint sózom, fűszerezem.
Tálalható tükörtojással, bundás kenyérrel, vagy ízlés szerint ki, mivel szereti.
