Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, enyhén sós, cukros vízben roppanósra főzzük.
A burgonyát héjában megfőzzük, félbe, majd szeletekre vágjuk.
A citromot félbevágjuk, egyik felének kipréseljük a levét, a másik feléből levágunk 2 szeletet, amiről eltávolítjuk a hé ját, és apró darabokra vágunk.
Egy zárható üvegbe öntjük az olajat, hozzáöntjük a citromlét, az apróra vágott citrom húsát, kis mustárt, sót, borsot, mézet, jól összerázzuk.
Egy salátástálban az egészet összekeverjük.
Langyosan az igazi.
