Hozzávalók:
csirkemell filé
1 cs spárga
kis olaj
1 fej hagyma
fűszerek ízlés szerint
15 dkg sajt a tetejére
1 tömlős sajt
1 joghurt vagy tejföl
cayenne bors
*
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, majd ujjnyi csíkokra vágjuk.
A hagymát olajon megpirítjuk, majd a csirkét is hozzáadjuk, fűszerezzük és ha megpirult, felöntjük kis vízzel, amíg készre nem fő.
A spárgát meghámozzuk és pár cm-es darabokra vágjuk. 10 percig főzzük.
Ha a hús és a spárga kész van, akkor leöntjük a tömlős sajtos-joghurtos szósszal, és egy enyhén kiolajozott tepsibe tesszük.
20 perc alatt összesütjük, félidőben ráreszeljük a sajtot a tetejére.
