Hozzávalók:
1/2 kg sóska
5 dkg vaj
3 ek finom.liszt
1 kis pohár tejföl
1/2l tej
só,cukor ízlés szerint
*
Elkészítés:
Előkészítés:A sóskát /ha mirelit felengedjük/ha friss alaposan megmossuk,vastagabb szárait leszedjük.
Elkészítés:A lisztet kevés vajon megfuttatjuk,rátesszük a sóskát és tejjel felengedjük.Sózzuk és lassan puhára főzzük.Ha friss volt a sóska botmixerrel leturmixoljuk.Felengedjük tejjel a kívánt mennyiségre és a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk.Sóval,cukorral ízesítjük.Kiforraljuk majd levesszük a tűzről.
Főtt burgonyát,sült virslit,sült húst adhatunk mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
