Hozzávalók:
50 dkg sóska
30 dkg füstölt kolbász
1/2 l víz
1 l tej
1 doboz 10%-os tejfôl
4 kanál liszt a habaráshoz
kb.7 tojás
*
Elkészítés:
A sóskát jól megmosni.Egy edénybe olajat önteni ,rátenni a sóskát és lefözni./olyan sürü lesz mint a lekvár/
Utána felönteni 1/2 l vízzel,bele tenni a karikára vágott kolbászt és ha forr beleengedni 2-3 tojást
/ez meggátolja,hogy a savassága összekapja a habarást!/
Habarás :1l tejbe 4 evö k.sima lisztet,tejfölt tenni..és ráönteni a sóskára…Ha felforrt kikapcsolni.
A tetejére díszítésként tükörtojást lehet tenni..
