Hozzávalók:
25 dkg mélyhűtött sóskapüré
3 dkg vaj
1 dl tejföl
2 csapott ek. liszt
só
cukor
1 tojás
pár karika füstölt házi kolbász
zsír a sütéshez
*
Elkészítés:
A sóskapürét kiengedem, a vajat felmelegítem, ráteszem, picit megsózom és párolom, amíg a kiengedett vizet elfövi. A tejfölből, lisztből egy kis vízzel habarást készítek, ráöntöm, összeforralom, ekkor teszek bele kevés cukrot is.
A tojást zsírban megsütöm, a sóskára teszem, majd ebben a zsírban a kolbászkarikák mindkét oldalát is átsütöm és ezeket is a főzelékre rakom, egy pici paprikás zsírral együtt. Puha kenyérrel eszem.
