Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A friss sóskát leszárazom, lemosom.
Apróra vágom, kevés vaj/olajon megdinsztelem, 2, 5 dl vízzel főzöm.
Csipet sót, 3 evőkanál (barna)cukrot szórok rá.
3 evőkanál (rizs)liszttel átkeverem.
4 egész tojást 1-2 dl vízzel felverek, lassan belecsurgatom.
Állandóan kavargatom, felfőzöm.
A végén, ha kell, botmixerrel krémesítem.
(Ugyanígy járok el a fagyasztottal is.
) Főtt krumplival, főtt tojással tálalom.


