Hozzávalók:
1/2 kg sóska
1 db krumpli
2db húsleveskocka
pici só
4-5 evőkanál cukor
bors
2dl sovány tej
1 dl főzőtejszín
5db főtt tojás
újhagyma
*
Elkészítés:
A sóskát megtisztítjuk, legalább háromszor megmossuk. Olívaolajon kis sóval, borssal, 1 evőkanál cukorral megpároljuk, beletesszük a feldarabolt krumplit, majd 1dl vízzel felengedjük. Ezt összeturmixoljuk, visszatesszük a fazékba. Hozzáöntünk 1 dl vizet, 2 húsleves kockát, majd a 2 dl tejet. Folyamatosan ízlelgetjük, ízlés szerint cukrozzuk. Végül az 1 dl tejszínt is hozzáöntjük, felfőzzük.
