Hozzávalók:
A palacsintatésztához:
25 dkg liszt vegyesen
2 tojás
1 csapott kk só
hideg ásványvíz, annyi, hogy suru palacsintatésztát kapjunk
A toltelékhez:
palacsintánként 3 szelet leheletvékony sonka és 3 szelet lapkasajt, ementáli sajt
tejfol ízlés szerint
krémsajt ízlés szerint (el is hagyható)
*
Elkészítés:
A tésztából pici olajjal kikent serpenyoben sós palacsintákat sutottem.
Mindegyik palacsintára krémsajtot kentem, 3 szelet leheletvékony sonkát és 3 szelet lapkasajtot, ementáli sajtot tettem, tejfollel megkentem, felcsavartam, felszeleteltem és mindegyikbe fogpiszkálót szúrtam.
Délutáni sós nasinak kiváló.
(Eredeti recept: kulinárisvilág)