Sós kifli

Hozzávalók:

1/2 kg liszt (fele rétes-, fele simaliszt)
1 margarin
2 dkg éleszto
1 dl tej
pici só
Tetejére:
1 tojás
reszelt sajt
szezámmag, koménymag ízlés szerint

*

Elkészítés:

2 dkg élesztot 1 dl langyos tejben felfuttatunk. A liszttel, a margarinnal és a sóval osszegyúrjuk. 8-9 részre osztjuk, kicsit kelni hagyjuk, kisodorjuk és 12 részre vágjuk. A széles végével kiflit formálunk belole és tojással megkenjuk, reszelt sajttal megszórjuk. Kicsit kelni hagyjuk és megsutjuk.