Sós kifli

Hozzávalók:

50dk finomliszt, 2,5 dk élesztő,1 tk cukor, 3 dl langyos tej,1 tojás, 30 gr vaj, (vagy rama) 2 tk só
tetejét lekenni 1 tojás

*

Elkészítés:

A hozzávalókat beletettem a dagasztó gépbe, az élasztőt egy kis tejben felfuttam, majd azt i hozzátette, és 8-as fokozaton (90 perc) elkészűlt, majd egy nyújtódeszkán egy kör alakú formára nyújtotta.
( Itt követtem el azt a hibát, hogy sokkal vékonyabbra kellett volna nyújtanom, de most már tudom és legközelebb) 8 felé osztottam és feltekertem a kifliket.
A tetejét egy ecsettel megkentem tojással és megszórta sóvak és egész köménnyel.
200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig szép pirosra sütöttem.