Hozzávalók:
1 kg uborka
1 kg paradicsom
1/2 kg paprika
20 dkg juhsajt, vagy ugyanennyi mozzarella, esetleg más reszelt sajt
2 kanál borecet
1 dl napraforgó olaj
*
Elkészítés:
A paradicsomból, és uborkából ugyanakkora menyiséget használok.
Egy kiló uborkát, egy kiló paradicsomot.
Fél kiló paprikát, valamint néhány fej lilahagymát vágok még fel kockákra.
Az összekevert salátát óvatosan öntözöm meg alma, vagy borecettel, kevés olíva olajjal.
Juhsajtot reszelek rá, de van, aki nem szereti, így annak tépkedett mozzarellával tálalom.
