Hozzávalók:
Tésztához: 40 dkg
Pizzaszósz: 4 evőkanál
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
pizzafűszerek, vagy: oregano, majoranna, bors, bazsalikom, babérlevél, zsálya, kakukkfű ízlés szerint
kristálycukor
olívaolaj
Feltét: sonka,gomba(konzerv),kukorica(konzerv),sajt
*
Elkészítés:
A lisztet az élesztővel összemorzsoljuk, beletesszük a sót, a cukrot, az olajat, és vízzel összedolgozzuk.Amíg elkészítjük a szószt a tészta picit megkel.A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsompürét és egy kevés vizet öntünk hozzá. Pár percig összefőzzük, közben megszórjuk a pizzafűszerrel vagy ízlés szerint a felsorolt fűszerekkel. Pici cukrot tegyünk hozzá!Kihúzzuk a tésztát, egy nagy méretű tepsire,amit olajjal bekenünk. A tésztát beletesszük,megkenjük a szósszal és rápakoljuk a gombát,a kukoricát,majd befedjük a sonkával,végül mehet rá a sajt. 170fokon kb. 15 perc alatt készresül.
