Hozzávalók:
1 kg csirke (lehet comb, szárny)
1 kg só (durvább szemcsés is megteszi)
*
Elkészítés:
Szerintem a világ legegyszerűbb dolga són sült csirkét készíteni! Egy tepsibe beleszórjuk a sót, és a csirkedarabokat szépen sorban rápakoljuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40-50 percig sütjük, attól függően, mekkora darabokat tettünk a tepsibe.
Garantáltan nem lesz sós, és sótlan sem. Sütés után a husikat egy villával szépen le lehet szednia sóról. Hallottam már úgy is, hogy egy só-víz keverékű masszával beborítják a csirkét és úgy sütik meg. De én nem szoktam hókuszpókuszozni vele, csak simán ráteszem asóra. Ma is isteni finom omlós lett a hús, a bőre pedig páratlanul ropogós!
