Hozzávalók:
tésztához:
6 tojás fehérjesokival
20 dkg cukor
20 dkg darált dió
1 csomag sütöpor
3 evökanál liszt
20 dkg olvasztot fehér csokoládé
5 evkanál olaj
krém
10 evökanál cukor
1 ráma margarin
6 tojás sárgája
20 dkg durvára vágot pörkölt dió
tetejére
20 dkg bevonó csokoládé
5 evökanál olaj
*
Elkészítés:
A tojásfeférjét a cukorral kemény habbá verjük,majd hozzáadjuk a sütöporral elkevert lisztet és a darált diót.
Sütöpapirral bélelt tepsibe téve elömelegitett sütöben tüprobáig sütjük.majd miután kivetük a sütöböl elkenjük rajta az öt evökanál olajjal elkevert olvasztott fehér csokit.
Amig kihül,elkészítjük a krémet: öt kanál cukrot karamellizálunk? hozzáadunk egy ráma margarint majd tovább kavargatva hozzáadjuk az öt kanál cukorral elkevert tojássárgátt.
Gyenge tüzön besüritjük,majd hozzáadjuk a durvára vágot diót.
Miután kihült,rákenjük a fehércsokis sütire,végül bevonjuk a öt kanál és 20 dkg olvasztott csokival
sütés:180 fok
tepsi méret: 25cm x 35cm
